du lịch séc - ảnh đại diện

Một vài món ăn không thể không thử khi đi du lịch séc

Dế Việt tin rằng những món ăn sau đây không nên bị bỏ lỡ trong chuyến du lịch séc của bạn.

Svíčková

Kem, nước sốt việt quất và thịt bò có thể không tấn công bạn như ba thành phần mà sẽ pha trộn với nhau tốt, nhưng không nhiều món ăn là biểu tượng cho ẩm thực Séc như Svíčková. Món ăn yêu thích của người Séc này bao gồm thịt bò sốt kem, bánh bao bánh mì (bằng tiếng Séc: knedlíky), và trang trí – lát cam hoặc chanh, cùng với sốt kem và nước sốt quất. Một nơi tuyệt vời để thử đây là Cafe Louvre lịch sử duyên dáng.

Kofola

Trong 40 năm cộng sản trong những gì đã được sau đó Tiệp Khắc, đất nước từ chối nhập khẩu Coca-Cola, do đó, một sự thay thế địa phương mọc lên ở vị trí của nó. Kofola ít ngọt và có nhiều thảo dược hơn người anh em họ tư bản của nó, và nếu bạn cần đặt một lò xo trong bước của bạn, bạn sẽ rất vui khi biết rằng nó cũng chứa nhiều caffein hơn Coke hoặc Pepsi. Kế hoạch ban đầu là chấm dứt nó khi chủ nghĩa cộng sản kết thúc và thị trường mở cửa trở lại, nhưng mọi người đã trở nên quá thích nó. Đồ uống vẫn phổ biến cho đến ngày nay.

du lịch séc - Kofola
nước ngọt Kofola

Trdelník,

Trdelník, chiếc bánh hình chiếc bánh giờ bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ chợ nào ở trung tâm Praha, có nguồn gốc từ Transylvanian. Mặc dù vậy, nó bây giờ đã được bắt rễ ở Prague, và bạn cũng có thể tận dụng lợi thế của nó và tận hưởng một nóng ra khỏi rang xay. Những ngày này, bạn có thể tìm thấy chúng đầy sô cô la, nutella, và thậm chí cả kem.

du lịch séc - bánh Trdelník
bánh Trdelník

Ngỗng

Nếu bạn không bao giờ thử ngỗng nướng, bạn đang ở trong một điều trị thực sự nếu bạn đến Cộng hòa Séc vào tháng 11 cho Ngày Thánh Martin, họ ăn mừng với một bữa ăn ngỗng nướng ngon lành bên cạnh bắp cải đỏ và hầm hầm. Nếu bạn không đến với kỳ nghỉ đặc biệt đó, bạn cũng có khả năng tìm thấy vịt trên nhiều thực đơn, một món khác mà chúng tôi có thể giới thiệu một cách vui vẻ.

kulajda

Có một số món súp nổi tiếng của Séc nhưng một trong những món ăn được yêu thích nhất là món kulajda kiểu Nam Bohemia cổ điển. Súp này tương tự như súp kem chua, và chứa nấm, khoai tây, thì là, và một quả trứng – thường là trứng của chim cút. Nó hoàn hảo như một món khai vị khi bạn muốn hâm nóng, hoặc thậm chí là bữa trưa nhẹ độc lập.

du lịch thụy sĩ tự túc - ảnh đại diện

những món ăn cần phải thử khi đi du lịch thụy sĩ tự túc

Dế Việt gợi ý bạn những món ăn khi đi du lịch Thụy Sĩ

Fondue

Ăn Fondue khi đi du lịch thụy Sĩ tự túc có thể có vẻ sáo rỗng, nhưng nó không thể dệt vào vải của đất nước. Trong nhiều thế kỷ, người Thụy Sĩ sống ở vùng núi dựa vào nước xốt như một cách để sử dụng bánh mì và pho mát trong những tháng lạnh hơn. Hôm nay, nó là một-phải có cho bất kỳ địa phương hoặc du khách đến đất nước từ mùa thu đến mùa xuân. Dunk bánh mì nước mộc mạc vào pho mát tan chảy (lựa chọn cho một moitie moitie gruyere và vacheron), truyền với lashings của rượu vang và tỏi, bubbly trên một ngọn lửa mở. Ghép bạn với rượu vang trắng và đuổi theo nó với món schnapps hoặc trà cho một bữa ăn mùa đông hoành tráng.

Leeks với khoai tây và xúc xích (Papet Vaudois)

Papet Vaudois được mô tả tốt nhất là một loại tỏi tây và khoai tây được hầm trong nhiều giờ. Kết quả là một hỗn hợp trái cây, hành tây-tinged mà làm cho giường gốc hoàn hảo cho xúc xích chất béo, duy nhất cho bang Vaud (saucisson Vaudois). Với rễ sâu trong bang, Papet Vaudois giống như món ăn mang tính biểu tượng của vùng, và xúc xích màu đỏ nổi tiếng của nó, nhồi nhét và đầy đặn, không thể bỏ qua.

Rosti, phong cách  Valaisanne

Khoai tây gầy mỏng, chiên giòn cho đến khi giòn và vàng, rosti là một trong những món ăn mang tính biểu tượng của Thụy Sĩ. Mặc dù không ai biết khi nào rosti đầu tiên được nấu chín, nông dân ở bang Bern theo truyền thống sẽ ăn nó cho bữa sáng. Nó bây giờ được tìm thấy trong cả nước và trong giờ ăn. Cho một buổi biểu diễn mùa đông rực rỡ, thưởng thức trong một Rosti Valaisanne, từ bang Valais. Phục vụ hấp trong một món ăn gốm, Rosti Valaisanne là một mash-up thú vị gây nghiện của rosti đứng đầu với thịt xông khói mặn, trứng chiên, và pho mát raclette tan chảy, phục vụ cùng với gherkins tangy và hành tây ngọc trai ngâm.

Lấy mẫu cho chính mình với món bánh rán hoặc thịt xông khói và bánh rosti nướng

Súp bột kiểu Basel

Có lần đã từng nói rằng một cô gái ở Basel không thể kết hôn cho đến khi cô biết cách làm món súp bột rang. Mặc dù có vô số cách để làm cho món ăn, cơ bản nhất của nó, nó chỉ đơn giản là bột mì, bơ, hành tây và thịt bò chứng khoán, đứng đầu với một grating dự trữ của Gruyere. Truyền thuyết kể rằng món canh đã được tạo ra khi một đầu bếp bị phân tâm đang tán gẫu đi, để bột nấu trong nồi cho đến khi vô tình bị vàng. Thay vì vứt bỏ rủi ro, nó đã trở thành một món ăn đã phải chịu đựng. Món súp là món ăn không thể thiếu tại Basel Carnival, được chính thức giới thiệu với sự phục vụ của nó vào lúc 3 giờ sáng.

Raclette

Mùi lửa đốt bằng củi và luồng thông qua các con đường của Thụy Sĩ trong những tháng lạnh hơn. Bước vào hầu hết những nỗi ám ảnh trên sườn đồi và hương thơm của pho mát raclette tan chảy hăng hái cũng sẽ chào đón bạn. Đến từ bang Valais, raclette là một pho mát địa phương, thường được nướng từ từ trên lửa, với lớp từng lớp được nướng thành từng lát để luộc khoai tây luộc, dưa chua và hành tây. Máy raclette đương đại làm cho lò nướng thông thường trong nhà Thụy Sĩ, nơi bạn bè tụ tập hàng giờ, chờ lát bánh raclette tan chảy, trong khi uống nhiều ly rượu vang Fendant địa phương.

du lịch thụy sĩ tự túc - raclette
món raclette
Những loại bánh ưa thích của người Hà Lan

Những loại bánh ưa thích của người Hà Lan

Những loại bánh ưa thích của người Hà Lan

Du lịch Hà Lan nức danh với những chiếc cối xay gió đồ sộ, xứ sở hoa tulip oắt con, lễ hội hoành tráng và kênh đào Amsterdam đẹp yên bình… Thế nhưng thật lỗi nếu du khách đặt chân đến xứ sở xinh đẹp này mà chưa thưởng thức qua những món bánh đến từ Hà Lan này.

Cũng như bánh trưng không thể thiếu trong ngày Tết Việt Nam, lễ hội cuối năm của người dân Hà Lan sẽ không vẹn tròn nếu thiếu bánh Poffertjes.

Tham khảo những món ăn truyền thống của Hà Lan : https://deviet.vn/mon-truyen-thong-cua-ha-lan/

Bánh Poffertjes

Đây là một loại bánh làm từ nấm men và bột kiều mạch với đường, bơ xay nhuyễn viên thành viên nhỏ, chiên phồng, mặt ngoài giòn rụm, nhưng bên trong vẫn giữ được dạng hình tròn đều.

Bánh poffertjes tượng trưng cho tình cảm xót thương, sự ngọt. Ý nghĩa của bánh phần nào do vị ngọt nhạt đủ đầy của bánh tạo nên.

Những loại bánh ưa thích của người Hà Lan
Những loại bánh ưa thích của người Hà Lan

Bánh Stroopwafel

Người Hà Lan vốn ưa chuộng bánh ngọt và bánh quy, trong đó loại bánh nức tiếng nhất có nhẽ phải nhắc tới Stroopwwafel. Stroopwafel bao gồm hai lớp bánh nướng mỏng, ở giữa kẹp nhân caramel ngọt lịm.

đôi khi, người ta cho thêm mật ong hay quả phỉ vào nhân bánh. Món ăn này được dùng kèm với một tách trà và cà phê nóng trong các bữa sáng hàng ngày hoặc bữa ăn nhẹ của người Hà Lan. Đây sẽ là món ăn lý tưởng để đi du lịch giang sơn Hà Lan và thưởng thức bánh Stroopwafel.

Bánh Olie bollen – món bánh truyền thống của Hà Lan

Olie bollen là loại bánh chẳng thể thiếu của người dân Hà Lan khi mừng lễ năm mới. Bánh được rán phồng to với ý nghĩa đầy đủ và những điều tốt lành. Người dân nơi đây dùng bánh Olie bollen mong muốn một năm mới hạnh phúc, may mắn.

Oliebollen được chế biến từ bột mì bên trong có nhân táo, nhân dứa hoặc nhân nho và được chiên ngập trong chảo dầu. Bánh có hương vị cực quyến rũ mà bạn chẳng thể bỏ qua.

Bánh mì

Bánh mỳ là thức ăn chính của người Hà Lan với rất nhiều loại bánh mỳ như bánh mỳ trắng, vàng, đen với mọi loại hạt làm chung, từ ngũ cốc đến hạt hướng dương, nho…

Bạn có thể dễ dàng mua bánh mỳ ở bất cứ tiệm bánh nào trên đường phố. Đặc biệt bánh mỳ Hà Lan còn hấp dẫn hơn khi ăn kèm với những loại pho mát nổi tiếng ở đây.

Nếu có dịp đến du lịch Hà Lan, bạn nên thử món ăn này để cảm nhận sự dị biệt với những loại bánh mỳ được sinh sản tại các nơi khác.

Những món bánh đến từ Hà Lan này đã chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Còn bạn thì sao? Một điều chắc chắn rằng sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua những vị bánh độc đáo này.

Tham khảo : www.deviet.vn

10 món ăn địa phương hấp dẫn nhất tại Rome

10 món ăn địa phương hấp dẫn nhất tại Rome

Olive Ascolane   Nhồi, ô liu chiên

Món ăn khai vị này là từ khu vực Le Marche và là một điển hình mới bắt đầu trong pizzerie. Họ là những quả ô liu xanh lớn nhồi với một hỗn hợp thịt heo sau đó được chiên và chiên. Thật không may, nhiều nơi sử dụng những món ăn đông lạnh, nhưng khi được làm trong nhà, đây cũng là một cách tuyệt vời để giảm bớt một bữa tiệc pizza làm say mê.

Tham khảo tour du lịch Rome : https://deviet.vn/diem-den/Rome/

Prosciutto e melone  Prosciutto và dưa

Vào mùa hè, khi dưa đỏ thực sự chín và chín, đây là món khai vị điển hình trong bộ sưu tập Trâm. Rất đơn giản – chỉ cần một vài lát dưa với prosciutto trên đầu trang. Nếu bạn không bao giờ có, nó có thể thay đổi cuộc sống, bởi vì ngay cả những thất bại lớn nhất trong nhà bếp có thể thành công tái sản xuất này.

Fiori di zucca Hoa nhài  nhồi

Cây Zucchine, khi chúng lớn lên, có hoa dài, xinh đẹp ở phía trước, mà ở Ý thường nhồi với phô mai và cá cơm, sau đó nghiền nát và chiên. Đôi khi một món bánh pizza, đôi khi được tìm thấy trong các nhà hàng, đó là một sự bổ sung tuyệt vời cho vùng đất hoang hoang chiên có thể bắt đầu bữa ăn.

Carciofo alla Giudea - atisô chiên

Carciofo alla Giudea – atisô chiên

Carciofi alla Romana  Atisô La Mã

Vì vậy, những điều này có thể không được biết đến, nhưng tôi thấy rằng nhiều người vẫn thấy atisô được một chút nước ngoài. Nhiều du khách nghĩ về những cây atisô như những thứ bạn kéo lá ra, nhúng vào bơ, và sau đó bú. Atisô Ý được ăn cả thân, choke và tất cả. Đôi khi chúng được chiên ( alla Giudea – kiểu Do Thái) hoặc chúng được nhồi với mint và tỏi hoang dã và khoe cho đến khi chúng có thể được cắt một cách dễ dàng bằng một cái nĩa ( Alla Romana ). Đây là cách tôi yêu thương chúng, như một món ăn phụ, và chúng có thể được tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng xung quanh Rôma khi cây atisô đang trong mùa, may mắn là một mùa dài – hầu hết mùa đông và mùa xuân.

Tham khảo kinh nghiệm du lịch Rome tại đây : https://deviet.vn/kinh-nghiem-du-lich-rome/

13952870607_7718c05ecc_z

Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana  Thịt cừu với thịt heo và húng quế

Theo tôi, đây là vua của tất cả các món ăn thịt. Nó chỉ đơn giản là một trong những cách đơn giản nhất, nhưng vẫn làm thỏa mãn nhất của “secondi” của La Mã. Bạn lấy một miếng mỏng của thịt bê, đặt một chút hiền nhân tươi, sau đó một phần của prosciutto ham. Bạn nạo vét nó trong bột và sauté nó trong bơ và dầu. Sau đó, bạn deglaze chảo với rượu vang trắng và đổ nước sốt trên nó. Đây là một ví dụ hoàn hảo của một món ăn truyền thống mà chỉ đơn giản là không thể được cải thiện trên.

7733141486_ed39c805f1_b

Aperol Spritz

Đây là một phần của gia đình “aperitivi” của Ý , thức uống được uống trước bữa ăn có thể là rượu hoặc không có cồn. Hãy suy nghĩ về nó như những gì bạn nhận được khi còn quá sớm để ăn, hoặc khi bạn đang chờ đợi một bảng trong nhà hàng bạn lựa chọn. Spritz là một loại kết hợp của prosecco, soda và Aperol – một loại cay đắng không cồn, có màu cam. Mặc dù đây có lẽ là nổi tiếng nhất, nhẹ nhàng và dễ nhất để thích, bạn có thể có một với Campari thay vì Aperol, cho một ít rượu hơn. Hoặc đi cho một Negroni: một hỗn hợp của Campari, gin và Martini Rosso. Nếu bạn muốn đi cổ điển, bạn luôn có thể chỉ cần đặt một ly prosecco. Cùng với thức uống của bạn, bạn sẽ được phục vụ bất cứ thứ gì từ một bát hạt đến một chút lây lan tốt đẹp của pizzette và thức ăn ngón tay.

Tham khảo kinh nghiệm du lịch Ý : https://deviet.vn/tong-hop-kinh-nghiem-du-lich-y-tu-a-den-z/

Puntarelle được bán tại Campo de Fiori

Puntarelle được bán tại Campo de Fiori

Puntarelle .

Đây là một trong những hiếm. Đó là một salad màu xanh lá cây đó là pointy và curly và thường trộn lẫn với một cá cơm mặc quần áo. Dễ tìm và thực sự ngon, nhưng tương đối chưa biết. Điều này cũng theo mùa.

Castagnole

Castagnole

Frappe / chiacchiere và castagnole 

Đây là những đồ ngọt được làm từ thời Carnevale. Các Castagnole về cơ bản là những chiếc bánh rán – đôi khi chứa đầy kem và đôi khi rất đơn giản. Các sinh tố là bằng phẳng, chiên bột ngọt bao phủ trong đường bột. Một số được nướng, nhưng những người hoàn toàn kém hơn các phiên bản chiên.

Pan D'Oro

Pan D’Oro

Pan d’Oro 

Đây là bánh mì ngọt Giáng sinh và năm mới, giống như Panettone – một chiếc bánh Giáng sinh, nhưng không có trái cây kẹo bên trong. Nó cao và có hình dáng giống như một ngôi sao trên đầu và bạn được cho là mở đường bột và sau đó mang nó lại trong túi và lắc nó xung quanh. Nó làm cho bánh mì nướng của Pháp đáng kinh ngạc vào ngày hôm sau, và nó cũng tốt đẹp nướng và ăn với mứt. Đó không phải là một thứ bạn tìm thấy trong các nhà hàng, nhưng đó là món quà mà mọi người dành cho nhau trong những ngày nghỉ và trong các cửa hàng tạp hóa trong những ngày lễ bạn sẽ thấy những ngọn núi của họ.

Fragole al limone  Dâu tây với chanh

Điển hình vào mùa xuân, đây là một ví dụ tuyệt vời về cách các nhà hàng Ý thực hành “đơn giản là tốt hơn” đối với trái cây khi đã có mùa và ngon. Giống như trái cây ăn quả (macedonia), dâu tây được phục vụ pha với một ít nước chanh và đường và được cho trong một bát nhỏ. Khi vào mùa, nó có thể cạnh tranh với thậm chí cả tiramisù tốt nhất.

Khám phá các lễ hội ẩm thực Pháp dịp cuối thu

Khám phá các lễ hội ẩm thực Pháp dịp cuối thu

Cuối thu, người ta thu hoạch mùa màng xong thì tổ chức lễ hội. Một là để ăn mừng, hai để giới thiệu và bán sản phẩm do dân từ các vùng phụ cận đem tới. Mình và David tới Hội Chợ Ẩm Thực Pháp – Gourmet Festival vào giữa tháng 11 ở Cagnes Sur Mer. Đây là dịp tuyệt vời để ta khám phá ẩm thực truyền thống của vùng. (more…)

Tìm hiểu về nét tinh túy trong ẩm thực Pháp

Tìm hiểu về nét tinh túy trong ẩm thực Pháp

Tình hình là ta đã hết lẻ loi nơi xứ người, đã có vài người bạn để chuyện trò. Mọi người tin không, những người bạn mới đều tầm tuổi 70 :p. Người không đến công sở hằng ngày như mình toàn gặp người nghỉ hưu thôi.

Cô Joelle người Pháp lai Việt mời mình đến ăn trưa tại nhà. mới đầu cũng hơi ngài ngại. Nhưng vì cô ấy rất nhiệt tình, và mình cũng muốn biết gia đình người Pháp sinh hoạt, ăn uống thế nào. Hai bên hứa nhau ‘à midi’- khoảng tầm trưa. (more…)

Khám phá 7 nhà hàng Việt nổi tiếng ở London

Khám phá 7 nhà hàng Việt nổi tiếng ở London

Đến với những nhà hàng dưới đây, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món như bánh mì, phở bò nóng sốt, salad ngó sen giòn hay bánh xèo miền Tây giòn rụm…

CôBa

CôBa là nhà hàng đầu tiên của một đầu bếp mang hai dòng máu Việt – Australia Damon Bui. Nhà hàng có không gian giống ở Việt Nam, phục vụ cốt tử là món nướng theo kiểu Việt. menu ít món nhưng hồ hết lấy cảm hứng từ chính mẹ của đầu bếp Damon Bui. Thịt heo, tôm cuốn, tôm nướng, phở bò và món nướng gồm thịt heo, sả, mì và salad.

7-nha-hang-viet-tot-nhat-o-london

Địa chỉ quán CôBa là 244 York Way, London, N7 9AG.

(more…)